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作者:永发棋牌3121苹果下载发布时间:2020年01月21日 05:45:15  【字号:      】

高醫營養師張家豪指出,對於年糕、麻糬等過年常見精緻類主食,除了油炸衍生的問題外,此類應景的主食不易吞嚥,若擔心噎到,則可以紅豆紫米粥來替代。

段宜康從立委卸任,永发棋牌客服电话公職生涯將畫下句點。 聯合報系資料照/記者曾學仁攝影 分享 facebook 2月1日起,民進黨立委段宜康公職生涯將畫下句點。他政治生涯起步甚早,90年代初就是新潮流銳意培養的人才,從前立委林濁水助理一路當到新系總召,57歲的段宜康已見證半個民進黨史;也是黨內響噹噹人物。立委生涯最後幾年,段宜康致力於推動同婚合法化和轉型正義,在反同婚強大的社會壓力下,段宜康從不畏懼表態,相關法案最終也都在驚濤駭浪中過關。改革色彩鮮明的段宜康,唯一的遺憾就是未能在任內完成國會改革法案,以及鄉鎮市長官派。 段宜康祖籍江蘇,祖父是民國留美的菁英學生,父親段守愚曾任大華晚報總編輯,早年加入民進黨的外省子弟屬鳳毛麟角,段宜康也因此和政治立場不同的親人產生理念衝突,不過,離鄉40餘年的父親首次赴中國探親回來後改變想法,後來一路支持他。段宜康在台大政治系就讀期間參與學運,服完兵役後,擔任民進黨早期機關報「民進報」總編輯林濁水助理,隨後又擔任立委洪奇昌等人的助理,1993年澎湖縣長補選,他為高植澎助選,後來並出任高的特別助理;基層政治經驗相當豐富。從助理一步步往上爬,1994年,31歲的段宜康當選台北市議員,至此展開逾20年斷斷續續的公職生涯,37歲選上立委,後來兩度落選,又擔任8年的不分區。儘管政壇資歷深厚,但他的理想性格並不因歲月而減損,嫉惡如仇的個性,有時連民進黨內同志也嫌他「太嗆」。例如民進黨推動年金改革時,段宜康就曾反對延長18趴歸零的時間,部份人士批評他毫無彈性。段宜康說,改革最不容易的就是砍自己,砍別人很容易,砍自己才會讓大家感動。事實上,段宜康的母親是國小退休教師,也是18趴優存利率適用對象。民進黨規定不分區最多只能連任2屆,因此段宜康無法再擔任不分區立委,而且他也在2017年6月霸氣宣告,這屆立委任期結束後不再參選,也不出任政府或公營事業、法人與黨部職務,裸退宣言震驚政壇。熟識段宜康的人,都知道他這些年的辛苦。從少壯派立委到民進黨改革派,他一路都在火線上,2007年的11寇事件,更幾乎讓新潮流青壯代滅頂,身為新系總召,總是承受最大的壓力。他曾感慨「少年子弟江湖老」,生性低調的他,最終決定結束公職生涯。段宜康評價兩極,有人批他衝動行事胡亂指控,動輒以「吞曲棍球」譏諷他,他也惹上數十件選舉官司;但他的官司幾乎都是因幫忙同志而起,從不是為了自己,像曲棍球案就是為了替前彰化縣長候選人魏明谷助選,槓上當時的國民黨候選人林滄敏。在自己選舉的時候,他反而去幫別人。2004年立委選舉,民進黨配票方式是,「南區五虎將」每人分得選民身分證的兩個號碼,但投票前幾天同黨候選人藍美津喪女,原本穩操勝券的段宜康呼籲支持者投給藍美津,結果藍美津當選、段宜康落選。當時很多人認為段宜康是因為讓票才落敗,藍美津因此落淚不捨。擔任新系總召,段宜康總是把同志需求放在第一位,現任退輔會副主委、前立委李文忠2009年隻身到南投參選縣長,當時無人看好,段宜康仍全力相助,在同志眼中,段宜康是為朋友兩肋插刀的暖男。談到從政最大挫折,段宜康說,「曲棍球事件是我過度自信造成,但我問心無愧」,而從政過程中最大的干擾,也是要面對很多選舉官司,但他從未向法務部、司法院關切自己的案子,「這點我很有信心」。至於未來人生規劃,他說,無求就無懼,2017年會做那樣地公開宣示,為了是要讓自己不要受到誘惑,而且被公眾矚目的生活,對他來說是一種負擔,「未來期待能盡量把自己變不見,大家不會想到我、看到我」,但如果有人需要協助,例如處理選舉文宣或策略等,他會幫忙,也不會退出政壇。

高齡者快樂吃年菜營養又安全 高醫推銀髪健康餐

▲營養師團隊特地設計幾款銀髮年菜,祝福長輩們都能健康吃、過好年。(圖/記者陳美嘉攝)

少年子弟江湖老 段宜康裸退告別公職

黃孟娟建議,長者攝取蔬菜,可選擇年節常見且質軟的瓜類或嫩葉,如莧菜、絲瓜、冬瓜,可以煮湯或勾芡方式料理,增加順口度。主食類常見的煎蘿蔔糕、軟爛的芋頭,也都可滿足長輩的需求。

新春年節將至,過年年菜豐盛上桌,對於牙口不好或吞嚥功能退化的高齡者,高醫營養部主任黃孟娟表示,食材選擇上,盡量採買質地柔軟食物;菜餚打碎絞煮成糊狀,雖然暫時緩解吞咽問題,卻可能降低長輩進餐意願;可以在醫生的評估後,製作口感較佳的「凍餐」,讓長者也能快樂吃。

▲經過醫師評估,若為吞嚥困難病人,可用天然食物烹調,依比例添加水及增稠劑,再打碎後煮成「凍餐」。(圖/記者陳美嘉攝)

經過醫師評估,若為吞嚥困難病人,則可用天然食物烹調,依比例添加水及增稠劑,再打碎後煮成「凍餐」,如同果凍般的造型,比糊狀食物更具口感、又比洋菜軟且入口後易糊化,安全營養兼備。高醫營養師團隊特地設計幾款銀髮年菜,質軟均衡、高纖健康、容易咀嚼及吞嚥,祝福長輩們都能健康吃、過好年。

高醫院營養部主任黃孟娟指出,年菜採買質地可盡量選擇「柔軟」的食物,而「蛋白質」也是高齡者所必須,像是豆腐、蛋、蝦、瘦肉或魚皆是優質且質軟的蛋白質來源;肉類則建議選擇絞肉或薄肉片;海鮮要去殼、盡量以魚片烹調,若要煮整條魚則可選擇少刺的黑鯧、白鯧等。




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